茶友基本上都知道，把普洱茶壓制成茶餅，是為了方便儲存和運輸?？墒谴蠹矣袥]有留意過，普洱茶餅也分鐵餅和泡餅兩種，那什么是鐵餅，什么是泡餅，兩者有什

茶葉依據采摘的時間，分為春茶、夏茶、秋茶和冬茶。古語有云：“春茶苦，夏茶澀，要好喝，秋白露?！?/p>

緊壓茶的形式適用于能夠長期存放的茶類，除了普洱茶，白茶近些年來也模仿普洱緊壓的方法生產出許多白茶，其中以餅茶最為普遍。

無量山國自然保護區是云南普洱茶的原產地之一，早在唐代就有“茶出銀生城界諸山，散收無采造法，蒙舍蠻以椒姜桂和烹而飲之”。

普洱茶的文獻記載